Tomates farcies à la tomme sartenaise

Préparation : 1 h + cuisson 30 mn

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 tomates moyennes
  • 125 g mascarpone
  • 200 g de tomme sartennaise
  • basilic
  • huile d’olive
  • sel, poivre du moulin

Préparation

Couper le chapeau et évider les tomates à l’aide d’une petite cuillère.
Les retourner sur du papier absorbant puis les laisser dégorger.
Dans un saladier mélanger le mascarpone, la tomme sartenaise coupée petit dés ou en copeaux et le basilic finement haché ainsi que le sel et el poivre.
Garnir les tomates de cette préparation et les placer dans un plat puis les arroser d’un filet d’huile d’olive.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.